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九月开学,我老板的拼豆店彻底凉了

虎嗅24小时·2026/9/11 03:36:30🔗 原文

📋总体概括

拼豆店这一手工体验业态在经历短期爆发后迅速退潮。以深圳为例,大众点评可搜到的拼豆店及含拼豆项目店铺约220-280家,接近深圳500家麦当劳的一半以上密度,创业者包括大学生、宝妈、白领等纷纷涌入开店。但随着九月开学,客流与创业热情同步降温,不少店铺陷入经营困境,暴露出拼豆这门生意低门槛、易复制、缺乏壁垒的本质,风口式小生意的兴衰周期再次上演。

关键信息

  • 深圳大众点评可搜到约220-280家拼豆店及含拼豆项目店铺,密度极高
  • 深圳麦当劳约500家,相当于平均每两家麦当劳附近就有一家拼豆店
  • 创业者多为大学生、宝妈、白领,嗅到风口后批量涌入开店
  • 九月开学季成为拐点,不少店铺经营转凉甚至关停
  • 拼豆被称作一代人新的十字绣,是成年人的情绪托管所

🔥犀利点评

拼豆店的剧本和当年的奶茶店、围炉煮茶一模一样:门槛低到人人能开,就意味着人人都是炮灰。没有供应链壁垒、没有品牌沉淀,靠的是社交平台种草带来的尝鲜客流,热度一退,剩下的只是满墙积压的豆子和转让费。220多家店对着有限的打卡需求,这不是创业,是给房东和平台交情绪税。风口型小生意,赚的从来是先跑者的钱,而不是开店者的钱。

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