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霸王茶姬开卖茶叶蛋：5元一枚 首发只卖上海
📋总体概括
新茶饮品牌霸王茶姬在上海7家门店首发茶叶蛋，单品定价5元，购买正价饮品可2.5元加购，试点为期两周至9月21日。产品采用其饮品「白雾红尘」同款武夷山大红袍茶底慢煮，是品牌首次切入中式早餐场景。在营收增速放缓的背景下（2026上半年营收69.61亿元、仅增3.5%，净利润9.12亿元、增20%），此举折射出新茶饮行业饮品创新红利消退后，头部品牌靠小食、早餐等多元场景挖掘增量的集体转向。
⚡关键信息
- ▸霸王茶姬在上海7家门店上线「白雾红尘茶叶蛋」，首次延伸至中式早餐领域
- ▸定价5元/枚，购正价饮品可2.5元加购，试点至9月21日
- ▸采用「白雾红尘」同款武夷山大红袍茶底，以一级奇兰拼配水仙原叶慢煮
- ▸2026上半年营收69.61亿元同比仅增3.5%，净利润9.12亿元增20%，单店月均GMV33.83万元
- ▸蜜雪冰城已率先试水早餐品类，茶饮加早餐成行业趋势
🔥犀利点评
营收增速掉到3.5%，说明茶饮主业基本到顶，霸王茶姬急了才拿茶叶蛋当救命稻草。5元一枚听着便宜，本质是给客单价和复购数据续命的钩子——2.5元加购的算盘打得很精。但茶叶蛋谁家不会煮？这是低门槛生意，蜜雪冰城靠极致成本能玩，霸王茶姬走的是高端东方美学路线，卖路边摊单品反而可能稀释品牌调性。两周试点大概率是资本市场讲故事多过真想赚蛋钱。
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